Jardin de Rose 75cl – France, Languedoc,

זהו רוזה מהטופ של דרום צרפת. צבעו ורוד בהיר, באף הוא מאד אקספרסיבי עם ארומות של פירות אדומים כמו תות ופרחי אביב. בחיך מרקמו נהדר והוא יכול לשמש הן כאפריטיף והן לצד מנות דגים או פירות ים. רוזה שמתאים למנעד רחב מאד של אירועים.

לא כשר.

ממסך של 45% גרנאש, 35% סאנסו ו-20% סירה

מקור הענבים בכרמים שנטועים על קרקע של חימר וחרסית, קרוב לים התיכון, עשירה בחלוקים. הגובה 150-80 מטר מעל פני הים, והיבול נמוך מאד יחסית לרוזה – h/35Hl .זאת כחלק מהתפיסה שעל מנת לקבל רוזה ארומאטי מאד, יש להגיע להבשלה פנולית מושלמת. כרומות בת- קיימא.